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Ristorante AO

Il ristorante di casa

Simon e Levin sono i maestri di cerimonia. Interpretano una sana cucina creativa basata su ingredienti selezionati con cura, onesti e sinceri, senza trucchi e senza inganni, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. I due sanno quello che fanno e quello che fanno è sempre delizioso.

[ temporaneo ]

Orari di apertura

Il ristorante & wine bar è aperto dalle 12.00 alle 23.00.

Nei seguenti orari offriamo la cucina calda:

Sabato, domenica e lunedì: pranzo 12.00 bis 14.00 & cena 18.00 - 21:00
Giovedì e venerdì: solo cena 18.00 - 21:00
Giorno di riposo: martedì e mercoledì ( aperto agli ospiti di casa)

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Dove siamo - mappa

Buono a sapersi

È necessaria la prenotazione
Arricchiamo la nostra cucina con tutto che la natura e i masi ci offrono
Un tavolo anche per chi non ama carne c’è sempre
Scelta á la carte e menu - adattati alla stagione e alla regione

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V I N O

Siamo appassionati di vino, onesti e innamorati del nostro terroir!

Teresa è il nostro spirito del vino. Si assicura che i bicchieri siano sempre pieni.

Prova i nostri vini bianchi fatti in casa dal nostro vigneto o

LISTA DEl VINO

‚Il nostro stile di cucina è moderno, ma non dimentichiamo mai la nostra storia di piatti. Raramente prepariamo solo 'classici', ma quando lo facciamo cerchiamo di incorporarli nei nostri menu in modo nuovo e semplice. Mettiamo la nostra ispirazione in nuove creazioni per portare una nuova cucina altoatesina sulle tavole dei nostri ospiti. Con nuovi modi di preparazione, la vicinanza e la storia dei nostri produttori e un pasto sano"'
Levin – Chefkoch im AO Restaurant

Perché amiamo iniziare la giornata a nostro agio, serviremo la colazione da noi - al Haller.

Tempo per la colazione

Quando i raggi del sole guardano dentro la finestra, il vento porta una prima brezza fresca nella stanza, oppure si ascolta la tranquilla ma ininterrotta pioggerellina... Coccolarsi un’altra volta o togliersi le piume?

Vivere la giornata a proprio piacimento, semplicemente con noi, in Haller Suites & Restaurant ogni giorno inizia rilassato. Perché la colazione viene servita nel ristorante AO o nella Vostra suite. Sedetevi, rilassatevi o godetevi una nuova esperienza.

Ogni giorno dalle 8.00 alle 11.00.

Dolce o salato – la cosa più importante sono i prodotti onesti della zona!

Uova di galline altoatesine felici, prosciutto e speck regionale, formaggio, frutta fresca, marmellate fatte in casa, gustosi piatti a basa di uova, yogurt Brimi del Maso latticini a Bressanone, granola e muesli fatti in casa.

Pane fatto a mano, brioches e torte calde da Julia, dalla nostra pasticceria.

Siamo lieti di servire la nostra colazione per i dormiglioni per un piccolo supplemento sulla suite. Prima colazione a letto o in terrazza nella propria suite.

Un sorriso al mattino è il modo migliore per iniziare la giornata.