Il ristorante di casa

Simon e Levin sono i maestri di cerimonia. Interpretano una sana cucina creativa basata su ingredienti selezionati con cura, onesti e sinceri, senza trucchi e senza inganni, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. I due sanno quello che fanno e quello che fanno è sempre delizioso.

Orari di apertura

 

Nei seguenti orari offriamo la cucina calda:

  • Domenica :  pranzo 12.00 bis 14.00  & cena  18.30 - 21:00
  • Lunedí, giovedì, venerdì e sabato :  solo cena  18.30 - 21:00
  • Giorno di riposo: martedì e mercoledì ( aperto agli ospiti di casa)

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Dove siamo - mappa     

Buono a sapersi

  • È necessaria la prenotazione 
  • Arricchiamo la nostra cucina con tutto che la natura e i masi ci offrono
  • Un tavolo anche per chi non ama carne c’è sempre
  • Scelta á la carte e menu  - adattati alla stagione e alla regione

 

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V I N O

  • Siamo appassionati di vino, onesti e innamorati del nostro terroir!
  • Teresa ed Eva sono i nostri spiriti del vino. Si assicurano che i bicchieri siano sempre pieni.
  • 0 km 100% Eisacktal - prova i nostri vini bianchi dei nostri vigento - Sylvaner e Kerner
  • Varietà, sostenibilità e personalità sono anche molto importanti per noi nel bicchiere.

 

LISTA DEl VINO

Il nostro stile di cucina è moderno, ma non dimentichiamo mai la nostra storia di piatti. Raramente prepariamo solo 'classici', ma quando lo facciamo cerchiamo di incorporarli nei nostri menu in modo nuovo e semplice. Mettiamo la nostra ispirazione in nuove creazioni per portare una nuova cucina altoatesina sulle tavole dei nostri ospiti. Con nuovi modi di preparazione, la vicinanza e la storia dei nostri produttori e un pasto sano"'

Levin – Chefkoch im AO Restaurant

 

Perché amiamo iniziare la giornata a nostro agio, serviremo la colazione da noi - al Haller.

Tempo per la colazione

 

Quando i raggi del sole guardano dentro la finestra, il vento porta una prima brezza fresca nella stanza, oppure si ascolta la tranquilla ma ininterrotta pioggerellina... Coccolarsi un’altra volta o togliersi le piume?

Vivere la giornata a proprio piacimento, semplicemente con noi, in Haller Suites & Restaurant ogni giorno inizia rilassato. Perché la colazione viene servita nel ristorante AO o nella Vostra suite. Sedetevi, rilassatevi o godetevi una nuova esperienza.

Ogni giorno dalle 8.00 alle 11.00.

 

Dolce o salato – la cosa più importante sono i prodotti onesti della zona!

Uova di galline altoatesine felici, prosciutto e speck regionale, formaggio, frutta fresca, marmellate fatte in casa, gustosi piatti a basa di uova, yogurt Brimi del Maso latticini a Bressanone, granola e muesli fatti in casa.

Pane fatto a mano, brioches e torte calde da Julia, dalla nostra pasticceria.

Siamo lieti di servire la nostra colazione per i dormiglioni per un piccolo supplemento sulla suite. Prima colazione a letto o in terrazza nella propria suite.

Un sorriso al mattino è il modo migliore per iniziare la giornata.

Kitchen by Simon & Levin