Il ristorante di casa
Simon e Levin sono i maestri di cerimonia. Interpretano una sana cucina creativa basata su ingredienti selezionati con cura, onesti e sinceri, senza trucchi e senza inganni, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. I due sanno quello che fanno e quello che fanno è sempre delizioso.
temporaneo
Orari di apertura
Il ristorante & wine bar è aperto dalle 12.00 alle 22.00. Nei seguenti orari offriamo una cucina calda:
- Sabato, domenica e lunedì
pranzo 12.00 bis 14.30 & cena 18.00 - 21:00
- Giovedì e venerdì
solo cena 18.00 - 21:00
- Giorno di riposo: martedì e mercoledì
Buono a sapersi
- È necessaria la prenotazione
- Arricchiamo la nostra cucina con tutto che la natura e i masi ci offrono.
- Un tavolo anche per chi non ama carne c’è sempre.
- Scelta á la carte e menu - adattati alla stagione e alla regione
Teresa è il nostro spirito del vino. Si preoccupa che i bicchieri siano sempre pieni
Date un occiata alla lista di vino!
‚Il nostro stile di cucina è moderno, ma non dimentichiamo mai la nostra storia di piatti. Raramente prepariamo solo 'classici', ma quando lo facciamo cerchiamo di incorporarli nei nostri menu in modo nuovo e semplice. Mettiamo la nostra ispirazione in nuove creazioni per portare una nuova cucina altoatesina sulle tavole dei nostri ospiti. Con nuovi modi di preparazione, la vicinanza e la storia dei nostri produttori e un pasto sano"'
Levin – Chefkoch im AO Restaurant
Perché amiamo iniziare la giornata a nostro agio, serviremo la colazione da noi - al Haller.
Tempo per la colazione
Quando i raggi del sole guardano dentro la finestra, il vento porta una prima brezza fresca nella stanza, oppure si ascolta la tranquilla ma ininterrotta pioggerellina... Coccolarsi un’altra volta o togliersi le piume?
Vivere la giornata a proprio piacimento, semplicemente con noi, in Haller Suites & Restaurant ogni giorno inizia rilassato. Perché la colazione viene servita nel ristorante AO o nella Vostra suite. Sedetevi, rilassatevi o godetevi una nuova esperienza.
Ogni giorno dalle 8.00 alle 11.00.
Dolce o salato – la cosa più importante sono i prodotti onesti della zona!
Uova di galline altoatesine felici, prosciutto e speck regionale, formaggio, frutta fresca, marmellate fatte in casa, gustosi piatti a basa di uova, yogurt Brimi del Maso latticini a Bressanone, granola e muesli fatti in casa.
Pane fatto a mano, brioches e torte calde da Julia, dalla nostra pasticceria.
Siamo lieti di servire la nostra colazione per i dormiglioni per un piccolo supplemento sulla suite. Prima colazione a letto o in terrazza nella propria suite.
Un sorriso al mattino è il modo migliore per iniziare la giornata.
I cuochi
Simon e Levin
